Naungon.com - Món vịt giả cầy là món ăn quen thuộc của người miền Bắc, rất thích hợp dùng trong những ngày mát lạnh, có hương vị ngon, có màu vàng hấp dẫn, đẹp mắt của nghệ, ăn vào rất lạ miệng, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Vịt xiêm giả cầy

Vịt xiêm giả cầy 1

 

Nguyên liệu cần có::   Vịt xiêm: 800g; Dừa tươi: 1 trái; Nghệ băm thật nhỏ: 1M; Ớt sừng, ngò gai, rau om; Ớt sừng, rau om, ngò gai, hành tỏi băm, riềng băm thật nhỏ, nước mẻ; dầu chiên, mắm tôm; Bột ngọt; Hạt nêm.   Hướng dẫn cách làm::   - Vịt sơ chế sạch, nướng sơ cho cháy xém da, chặt miếng vừa ăn, ướp 1/2M mắm tôm, 3M nước mẻ, 1M hạt nêm, 1M bột ngọt, 1M riềng băm, 1M nghệ băm, 1M hành tím băm, 1M tỏi băm.

- Rau om, ngò gai cắt khúc. Ớt sừng cắt lát.

- Phi thơm 1M tỏi băm, xào vịt cho săn, thêm nước dừa tươi nấu khoảng 15 phút, nêm thêm 1M riềng băm, thêm ớt sừng, khuấy đều rồi tắt lửa.

- Trình bày món ăn ra dĩa, thêm rau om, ngò gai và ớt cắt lát lên trên. Dùng với bánh mì, bún hoặc cơm.   Mách nhỏ:   - Có thể dùng nồi áp suất để thịt vịt mau mềm, tiết kiệm thời gian.   - Thêm một ít riềng trước khi tắt lửa để món ăn có mùi vị đặc trưng và hấp dẫn hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn bột ngọt Mắm tôm dừa hấp dẫn tắt bếp

kem cocktial chanh mat lanh Mon chien nước măm chua ngọt cach lam com cuon nhat ban bảo quản nấm tươi lâu cách làm trái cây dầm miẠcua lột ca ri kho tau Mận ngũ vị cách nấu thịt kho trứng mứt dừa cach nau chao gan heo cấm kỵ sinh con bim bim da heo Lẩu tôm rượu Gà nấu patê cả nhà thích mê công thức bánh trứng nhân nho khô thuc don chay an gi Man tom bun tron nam ngon sốt chua cay nước uống thanh lọc cơ thể trầm cảm thịt chiên xù Bot mi đường thit bo xao khoai tay ngon Banh quai vat Cách hạn chế tính a xít trong nấu thịt lợn kho cach lam kem sau rieng tep rim món vịt quay kiểu Pháp nuong tai coxinha nhan pho mai pizza hu phụ kiện cho phái đẹp lam banh trung thu rau cau Món thịt bò cach nau chao cat heo pha chế nước ép ổi sua hat sen mi udon xao cải thìa tà o ta lòng xào nghệ các món kem ngon banh ga to quà tặng miễn phí Cách nấu bún cá rô đông nộm rau cần ngon rau câu dứa ná m nẠm túi xách đi biển banh trung bi dao nau ca salad bắp khai vị cach nau chao ca chè đỗ socola nghêu nấu mồng tơi trong chất phụ gia banh hoi binh dinh dê hấp sả che hat sen nhản nhục bún trộn tôm làm bánh mỳ sau rieng chien kho thịt cách xay sinh tố xoài gà nướng chanh ớt cach lam tra gung nghêu SIÊU NGON báh lẩu cua miền tây cháo thịt mut dau tay thom Gà kho bánh bí đỏ trứng trứng rang mặn gia đình làm trà tắc mật mía sả ớt thịt ram muối xí muội thuc uong dây đeo xa xiu chua ngot các món âu khác muối tắm bò kho gừng lam hot vit lon ngon salad thịt bò nướng Quận bánh mì nhồi trứng chiên lam banh tart chanh làm bánh quy ca hoi xong khoi cach lam trang rang lẩu ngỗng cách làm cháo sò huyết nom thit cach lam chao tom Bánh trứng cach lam pho mai que thanh lọc tự may túi bắp cải cuộn thịt súp nui gà xé Súp nui gà xé cho bé yêu cá lăng nấu măng chua món thịt vịt Tom chua